4月のお夕飯 [ ├──2019年]
またまた更新が滞っておりました
いやはや。毎日暑すぎて溶けちゃいそうですねぇ・・・(=_=)
思考回路も停止気味なので(笑)(←それはいつも?)
取り合えず、溜まり過ぎのお夕飯の記録をアップしますね~
4月9日(火)
チーズハンバーグ 〜デミグラスソース〜
とうもろこしご飯
きゅうりの塩昆布和え
キャベツとコーンのバターソテー
しめじのソテー
大根のコンソメスープ
4月10日(水)
チキンチーズカツ
キャベツのサラダ
しめじのソテー
きゅうりの塩昆布和え
豆もやしのナムル
雑穀米のご飯
かき玉スープ
4月11日(木)
味噌ラーメン
焼き餃子&シュウマイ
3月に単身赴任を終え、帰って来ただんな様。
3月中は飲み会が多く、お夕飯を食べない日が続いていましたが
4月に入り、お家で食卓を囲める日が増えてきた頃。。。
3日連続で、出来合いのおかずなどを並べていたら・・・
「単身赴任中。二人で毎日こんなものばかり食べていたの???
」とチクリ
ドキ───∑(゚Д゚;)───ン!!
いえいえこれは、かなりまともなレベルです
とは、口が裂けても言えないわ~(笑) ♪~<(ФεФ;)>
一応これでも。お仕事終わった後、それなりに一生懸命作ってるんですけどね (´・д・`)ショボーン
そんな訳で。翌日以降は、やや手作り感あるメニューでお届けです。
4月13日(土)
シイタケのチーズ焼き、紅生姜
きゅうりの塩昆布和え
大根のゆかりマヨ和え
ちくわの磯辺揚げ
味玉
じゃがいものロッシ
シイタケは、お義父さんが自家栽培しているもので
肉厚で、とっても大きくジューシイなんです!!!
シンプルに焼いて、お醤油を垂らすだけで十分美味しいのですが
ちびも食べやすいように、マヨ&チーズをのせて焼きましたよ
4月14日(日)
肉味噌丼 温玉のせ
レンコンの炒醤炒め
干し芋スティック
大根のゆかりマヨ和え
フライドオニオンのキャベツサラダ
4月15日(月)
鶏チャーシュー
干し芋スティック、ミニトマト
レンコンの炒醤炒め
オクラとしめじのおひたし
雑穀米のご飯
お豆腐のお味噌汁
鶏チャーシューは、レンジで加熱した後
フライパンで、タレを絡めました (*^▽^*)
滅多に感想を言わないだんな様が、「鶏肉うまいっ!!」と褒めてくれたのですが
二言目に「タレがいいね~、すごい旨いわ~~~」とな。
あー。タレはコストコで買った、プルコギのタレなんだよね~
褒め方。ちょっと惜しかったよね~ (。´・ε・`。)ムー
4月20日(土)
ポロネギのキッシュ
バケット、チーズ
ベーコン、ほうれん草、コーンのバターソテー
グリーンサラダ
パスタも後から作ったはず!と記憶しているのですが、、、
写真忘れちゃったみたいです~ (;´∀`)
4月21日(日)
カニカマとブロッコリーのお豆腐丼
豆苗の卵炒め
冷やしきゅうり 〜ゆかりマヨで〜
ほうれん草とお麩の味噌汁
4月22日(月)
チキンピカタ 〜アイオリソース〜
キャベツのサラダ
ツナとにんじんの甘酢和え
ケチャップライス
コーンポタージュ
4月23日(火)
マグロ丼
ツナとにんじんの甘酢和え
塩昆布のサラダ
卵焼き
あおさ海苔のお味噌汁
4月24日(水)
麻婆豆腐丼
ワンタンスープ
ツナとにんじんの甘酢和え
冷やしきゅうり、ミニトマト
4月25日(木)
焼き塩サバ
コールスローサラダ、ミニトマト
とうもろこしご飯
しめじとほうれん草のゴマだれ和え
かきたまスープ
4月26日(金)
ジャーマンポテト
きゅうりとにんじんのスティックサラダ 〜味噌マヨネーズ〜
しめじとほうれん草のゴマだれ和え
コールスローサラダ
4月29日(月)
水菜のハムロール、ミニトマト
全粒粉のグリッシーニ
ポロネギのキッシュ
ポテトサラダ
4月30日(火)
ひじきとにんじんの炊き込みご飯
豚ロースとキャベツ、水菜のトマト炒め
きゅうりのさっぱり和え
ポテトサラダ
水菜としめじの茶碗蒸し
GWの連休で長期帰省すると言うのに。。。
冷蔵庫にお野菜がたっぷり残っていることに、前日になって気が付く
ヒィ────(ノ)゚Д゚(ヽ)────!!
ビックリするくらい、たくさんお野菜食べました(笑)
そんなこんなの4月でした。
2019-08-01 23:46
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コメント(4)
りえぽんさん おはようーー
連日の猛暑 閉口ですね
何とかそれでも夜は眠れるし食欲もあるしー
ウオーキングも早朝 元気にしています
明日 孫が2泊で来る事になってたのにーー
水ぼうそうになったと トホホ
(葬儀が出来て息子だけ来ます)
秋の三連休には行くようにしますとママからメール
秋の方がゆっくり出来そうだわあ
ちび君も実家へ帰省かな 元気な夏休みを(^◇^)
by ミーミー (2019-08-02 05:59)
こんにちは。本当に暑い暑い(;´∀`)
肉厚の自家栽培の椎茸、とっても美味しそうです~!
それから、水菜のハムロール、彩りもバランスもいいですね♪
夏休み、楽しく過ごしてくださいね♪
by くまなお (2019-08-02 14:22)
おはようです。
梅雨が明けたと思ったら、猛暑でヘロヘロですぅ。。。
お野菜いっぱいで、バランス良いね。
チビすけくんは、楽しい夏休み中だよね
猛暑関係なく、飛び回ってるんだろうなぁ〜o(^∞^)o
by ちょろっとぶぅ (2019-08-03 07:35)
晩ごはん作りはほぼ毎日だから
献立考えるのも大変ですよね(^^;)
ここのところ、私、手抜きばかりです
買い物に行っても何を買ったらいいのか…もう少し涼しくなったら
いいアイデアが浮かぶかな?!
by mari (2019-09-23 17:48)